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我が家では絶対に残らない!かしわおろしポン酢

次の日にも食べたくて沢山作ってみるも、残った試しのないかしわおろしポン酢…。

鶏肉レシピ

本当に適当な分量で計っていません(笑)

見た目と味見だけで判断していまだ失敗知らず。

私の持論ではポン酢とおろしの組み合わせで失敗はしない(笑)

鶏肉レシピ

ずぼらな私からしたら唯一このかしわを切るという作業がネックです。

だから一気に終わらせます。

鶏肉レシピ

何かの袋をはさんでいたであろうクリップがあることは気にせず(笑)

かしわは油が多いので、鍋に入れてもとっても美味しい出汁がでるので我が家ではよく鍋にも入れます♪

かしわ鍋の後の雑炊がたまらなく美味しい…。

このかしわ鍋の時にいつも使用しているだしの素もとっても美味しいので楽天ルームに載せておきます♪※楽天ルームはブログのプロフィールに載せてます!

かしわおろしポン酢のレシピは、いたって簡単♪

鶏肉レシピ

作った後、冷蔵庫で冷やしておくと味がなじんでおいしいです!

鶏肉レシピ

 

唐揚げと鶏つくねの下味冷凍

下味冷凍

お肉は1キロとか買っちゃいます。
1/3を今日の夕飯に、残りを唐揚げの下味冷凍に使います♪

わざわざ下味冷凍だけの時間を作るというのが私にはハードルが高いので、夕飯の下ごしらえついでにやっちゃいます!

唐揚げ下味冷凍

唐揚げをカリッとさせたい時は片栗粉を多めに、ふわっとさせたい時は薄力粉を多めにしたらいいらしい♪

鶏つくね下味冷凍

つくねも我が家では頻繁にでる定番メニュー♪
これもついでに作っちゃいます!

今日はシンプルな材料だけど、普段は人参・椎茸など細かく切って混ぜ込んだりもしてます!

つくねにすると子供たちもパクパク食べてくれるのでひっそりと野菜を多めに入れるんです(笑)

冷凍野菜

味噌汁の具も冷凍しておくと楽ちん~♪

ながら家事貯金はずぼら主婦にとって必須です!