お肉は1キロとか買っちゃいます。
1/3を今日の夕飯に、残りを唐揚げの下味冷凍に使います♪

わざわざ下味冷凍だけの時間を作るというのが私にはハードルが高いので、夕飯の下ごしらえついでにやっちゃいます！

唐揚げをカリッとさせたい時は片栗粉を多めに、ふわっとさせたい時は薄力粉を多めにしたらいいらしい♪

つくねも我が家では頻繁にでる定番メニュー♪
これもついでに作っちゃいます！

今日はシンプルな材料だけど、普段は人参・椎茸など細かく切って混ぜ込んだりもしてます！

つくねにすると子供たちもパクパク食べてくれるのでひっそりと野菜を多めに入れるんです(笑)

味噌汁の具も冷凍しておくと楽ちん～♪

ながら家事貯金はずぼら主婦にとって必須です！